Пляжный отдых на курортах мира, экскурсии по Казани и Татарстану

Универсиада 2013 в Казани

 

Блины овощные с сыром – рецепт с фото
Блины овощные с сыром – рецепт с фото

Ингредиенты:250 грамм картофеля250 грамм моркови450 грамм цуккини3 ветки укропа? пучка зеленого лука2 яйца100 грамм пшеничной муки2 ложки картофельного крахмалаСоль, перец? ложечки мускатного ореха100 грамм стертого желтого сыраРастительное масло для жаркиПриготовление: Морковь и картофель почистите и помойте. Помойте цуккини, разрежьте напополам и вырежьте семенные камеры. Приготовленные овощи сотрите на терке с большими отверстиями. Укроп и лук промойте и мелко порежьте. Добавьте к овощам. Взбейте яйца и вместе с мукой и картофельным крахмалом добавьте к овощам. Овощную массу приправьте по вкусу солью, перцем и мускатным орехом. На сковородке разогрейте небольшое количество растительного масла и ложкой накладывайте порции приготовленной массы, формируя блины. Жарьте с обеих сторон к золотистому цвету. Каждый блин посыпьте желтым сыром. Сковородку прикройте крышкой и жарьте на медленном огне, чтобы сыр растопился. Готовые блины сразу же подавайте. Лучше всего с соусом, приготовленным с майонеза, йогурта натурального и небольшого количества лимонного сока. Туристические заметки