Пляжный отдых на курортах мира, экскурсии по Казани и Татарстану

Универсиада 2013 в Казани

 

Фрикадельки в сливочном соусе с овощами – рецепт с фото
Фрикадельки в сливочном соусе с овощами – рецепт с фото

Ингредиенты: Фрикадельки:500 г телячьего фарша6 столовых ложек панировочных сухарей2 яйцасольперецСоус:2 стакана сметаны 30%2 моркови1 репчатый лук, нарезанный1 небольшой цуккини2 столовые ложки консервированного горошка2 столовые ложки сливочного масласольперецПриготовление: Приготовьте фрикадельки: тщательно смешать все ингредиенты и приправить солью и перцем. Влажными руками сделать небольшие шарики и положить в соленую кипящую воду. Готовые фрикадельки удалить из воды шумовкой. Приготовить соус: очистить овощи, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Слить с гороха маринад. В кастрюле растопить сливочное масло и поджарить на нем лук. Затем добавьте остальные овощи, немножко поджарьте, добавьте приправы и сметану. Все варите на слабом огне, пока жидкость не испарится и соус не загустеет. Туристические заметки