Пляжный отдых на курортах мира, экскурсии по Казани и Татарстану

Универсиада 2013 в Казани

 

Сливочный суп из кукурузы – рецепт с фото
  • Мексика
Сливочный суп из кукурузы – рецепт с фото

Ингредиенты: Три початка кукурузы1 небольшая луковица или лук-шалот1 чайная ложка сливочного масла1-см кусок корня имбиря3 стакана (750 мл) бульона1/2 стакана (200 мл) кокосового молокапорошок чили (по желанию)сольПриготовление: Кукурузу промойте, срежьте с нее зерна, переложите в кастрюлю, залейте горячим бульоном, добавьте очищенный кусочек имбиря, доведите до кипения и варите на слабом огне около 10 минут. В небольшой сковороде растопите сливочное масло и поджарьте на нем нарезанный лук, приправьте перцем чили. Содержание сковороды добавить в суп, все перемешать и протереть через сито или измельчить при помощи блендера. В конце добавьте кокосовое молоко и приправьте суп по вкусу солью. Подавать с гренками. Туристические заметки