Пляжный отдых на курортах мира, экскурсии по Казани и Татарстану

Универсиада 2013 в Казани

 

Картофельные крокеты – рецепт с фото
Картофельные крокеты – рецепт с фото

Ингредиенты:500 г картофеля200 г свиного фарша1 репчатый лук, нарезанный1 зубчик чеснока1 перец чили 2 столовые ложки маслалук-шалотпетрушка1 яйцосольперецсухаримасло для жаркиПриготовление: Картофель очистить, отварить, процедить, растолочь на пюре. Очистить лук и чеснок, нарезать, добавить перец чили и обжарить в горячем масле. Положить мясо, перемешать и поджарить. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока оно не станет мягким, отложить и охладить. Добавить нарезанный зеленый лук и петрушку и перемешать. Из картофеля сформировать блины, на каждом из них поместить картофельный фарш, слепить овальные крокеты. Панировать в яйце и сухарях и обжарить, слегка подрумянивая их. Подавать сразу же с сезонным салатом или соусом. Туристические заметки