Пляжный отдых на курортах мира, экскурсии по Казани и Татарстану

Универсиада 2013 в Казани

 

Менемен – яичница по-турецки - рецепт с фото
  • Турция
Менемен – яичница по-турецки - рецепт с фото

Ингредиенты:3 помидора3 зеленых перца150 г чесночной колбасы 2 небольших репчатых лука2 столовые ложки сливочного масласоль и перец8 яиц150 г сыра фетаПриготовление: Очистить помидоры, надрезать, залить кипятком и снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками. Перец нарезать кольцами (удалить семена), колбасу нарезать на кусочки, а лук ломтиками. Растопить жир в сковороде, обжарить лук, добавить колбасу, перец и помидоры. Приправить солью и перцем. Яйца взбить, посолить и поперчить. Смешать с остальными ингредиентами, прикрыть крышкой. Яйца должны быть полностью готовыми, но не пересушите яичницу. Перед подачей на стол посыпать измельченной брынзой. Туристические заметки