Пляжный отдых на курортах мира, экскурсии по Казани и Татарстану

Универсиада 2013 в Казани

 

Кипр – Национальная кухня

Скромный ужин киприота - КипрНа острове Кипр национальная кухня представляет из себя нечто вроде смеси восточных кулинарных традиций немного со средиземноморскими а так же и английскими.

- Слева на фото вы видите так сказать не шутки ради, скромный ужин киприота. Хотите присоединиться, приезжайте на Кипр.

Вот что относится к достопримечательности национальной кухни Кипра, так это подобострастное отношение к супам.

Действительно интересное явление кулинарии представляет собой мезе.

Это не просто там какой нибудь суп или отдельное блюдо.

Один из видов мезе

Это даже не обед.

Мезе представляет целый комплекс численностью порядка 10 разных блюд, при этом у каждого ресторана в мезе есть свои отличия преимущества и т. д., так что точного перечня блюд просто не существует.

- Слева на фото один из возможных видов мезе, предлагаемого ресторанами Кипра.

Еще одно из отличительных блюд национальной кухни Кипра, любимых не только приезжими но и самими киприотами – мусакас из рубленого мяса, тертого сыра, картофеля, разнообразных пряностей и овощей, запеченное в виде суфле.

Кипрское мезе может выглядеть и такИзвестен так же и кебаб из запеченной на углях баранины, нарезанной тонкими ломтиками, пересыпанной красным перцем, и подающейся на лепешке с луком и зеленью.

- Слева на фото – мезе может выглядеть еще и так.

Собственно всего не перечислишь, это надо пробовать, единственное что еще скажу, так это то, что в некоторых ресторанах  города Никосия любят запекать каким-то специальным образом сладкую вермишель и подавать ее в качестве блюда под названием кадаф, в принципе штука тоже весьма приемлемая.

Самое главное, что не одно застолье на Кипре не обходится без потрясающего кипрского вина. Вина Кипра славились ещё с античности и сегодняшние виноделы не позорят своих славных предков – вина здесь отменные.